食譜分享

風琴馬鈴薯



SIEGWERK魔「琺」⁣萬用保鮮鍋
除了能裝水果、熟食,亦能拿來做料理!⁣

琺瑯導熱效果極佳,食材可依個人喜好做調整⁣
料理盒適用大多數爐具,但切記不可放微波爐⁣

材料
中型橢圓形馬鈴薯 1顆
切達起士片 2片
培根 2-3片
無鹽奶油(也可用橄欖油) 1大匙
鹽巴 1/2小匙
黑胡椒 適量
蒜頭 適量

作法
1. 馬鈴薯洗淨後,在下方墊兩枝筷子,切0.3~0.5cm片狀,以防切斷。
2. 蒜頭切末,盡量切細碎讓味道容易釋放。
3. 將蒜末加入無鹽奶油中,並加入黑胡椒、鹽巴,攪拌均勻。
4. 將奶油塗在馬鈴薯每個切縫處,表面也要均勻塗抹。
5. 起士片、培根切小片,交錯放入馬鈴薯切縫處。
6. 放入預熱好的烤箱中,以200度烤45分鐘,直到馬鈴薯熟透,即可上桌品嚐。