SIEGWERK魔「琺」萬用保鮮鍋
除了能裝水果、熟食，亦能拿來做料理！
好吃且營養的茶碗蒸 (Chawanmushi)
做法比你想像的更簡單
琺瑯導熱效果極佳，食材可依個人喜好做調整
料理盒適用大多數爐具，但切記不可放微波爐
材料
雞蛋兩顆
溫水
香菇
蝦子
青蔥少許
食鹽適量
作法
1. 將蝦子洗淨後去頭、剝殼，清除腸泥。
2. 取一鍋溫水，放入蝦頭，小火慢熬20分鐘後放涼。
3. 香菇切薄片備用。
4. 將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌打散。
5. 將蛋液倒入放涼的蝦高湯中，過程中需輕輕攪拌。
6. 加入薄片香菇，放入電鍋蒸8分鐘。
7. 擺上去殼蝦子，再蒸5分鐘。
8. 取出蒸蛋，灑上少許蔥花裝飾、提味，即可食用。